☆碧南サラダたまねぎ☆（3月～4月中旬まで）
・そのまま食べれる碧南産の新たまねぎです
（砂のついた皮はむいてね）
・苦味が少なく空気に触れると甘味が増すと言う特徴がありサラダに最適です。
・碧南サラダたまねぎは愛知県碧南市で生産している極早生品種の新たまねぎです。
・分かりやすいところで言うと、皮の茶色いたまねぎとは品種も違えば、味も食べ方も異ると言うことです。
・碧南産サラダたまねぎは水にさらさずとも空気に触れるだけで甘さが増し、苦みを感じずに食べることが出来ます。なので水にさらすことで大事な栄養分が流されてしまうことなく召し上がっていただけます。
【食べ方の例です】
✴︎薄皮をむいて頂き、お好みの形にスライスしたら
しょうゆマヨにかつお節をかけたらフィニッシュ！！
✴︎かき揚げにしても天つゆとの相性も良く美味しいです。
✴︎上から適当に切れ目を入れてレンジであたため
しょうゆを垂らしマヨネーズorバターをつけてお好みでかつお節をかけて食べるのも絶品です。
☆調理方法たまねぎのレシピコーナーで紹介していますので覗いてみてください。